栃木県佐野市のパーソナルトレーニング施設、K-Conditioning & Performanceの大島です。
昨日は横浜で開催されたトップリカバリーさま主催の「細胞を整え身体を変えるリカバリー栄養の実践アプローチ」のセミナーに参加させていただきました。
講師は以前に参加をさせていただきました、栄養コンシェルジュでもお世話になりました岩崎先生です。
→ 以前参加した栄養コンシェルジュに関するセミナー報告はこちらから
岩崎先生のお話を聞くのは今回で7回目くらいになるのですが、毎回飽きずに聞いていられます。
以前、私自身も栄養学というと若干の苦手意識があったのですが、岩崎先生の講義を聞いてからは栄養学についてもっと知りたい！ と思い、栄養学が好きになりました。
そんな先生の講義が今回あると伺い、横浜まで行ってまいりました。
聞いたことがある部分もあったのですが、そのようなところでもまた新たな発見が毎回あり、本当に聞いていて飽きることはありません。
むしろ、セミナーの時間が経つのがとても早いような気にもなります。
内容は実践的な内容が多く、
タマネギを摂取することで持久力が改善や飲酒とトマトの関係、ビーツの筋への酸素供給の促進など、まだまだ解明されていない野菜の力について、科学的な根拠を示していただきながら学ぶことができました。
そのほかにもダイエットの場合やアスリートの場合についてなど、様々な畏怖ステージ別での栄養について学ぶことができました。
今回学んだことをしかっりとクライアントのみなさんに、還元できるように復習をしていきたいと思います。
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